とめ手羽 採用情報

03.Training 社員教育・人材育成

サービス業は人がすべて。
私たちは、従業員とお客様に選ばれるお店を創るため、
社員教育に力を入れ、社会に必要とされる人材育成に取り組んでおります。

研修システム

自社独自のサービス業に特化した研修システムを取り入れております。
また、長期的な社員教育、経験年数に応じた社員研修、配属先でのOJTを計画的に実施し、上司や先輩社員と育成課題を共有することで、日々のコミュニケーションやフィードバックを図りステップアップしていく中で、共に成長できるよう、万全のバックアップをしております。

キャリアパス制度

長く働いていただく環境を整備し、目標を持って日々の業務に取り組んでいただくために、本人のやる気や頑張りに応じたポジションを準備し、スタッフの経験や能力、職務・職責を評価し、給与を決定していくキャリアパス制度を導入しております。

当社は今、発展・拡大中の安定成長企業です。社内体制はその盛業スピードによって整備・拡充されています。とめ手羽を中心とした新規出店による店舗数増加に伴い、ポストが数多く新設されます。
直接部門では各店舗の店長はもとより、各店長を統括するエリアマネージャーも必要ですし、間接部門の本社でも、管理拠点が増えれば、人的・物的な事務管理をする人材も必要となります。
『フェリックスのキャリアパス』は、年功序列ではありません。学歴・年齢・性別問わず、実績と人物重視の人材力で昇進を判断いたしますので、入社後1年で役職者へスピード昇進した事例もあります。「適材適所」は一般的に既存のポジションに、その業務能力や適正の高い人材を配属する事を指しますが、当社の場合は一人の社員の人材力から、新しいポジションが生まれ、時には組織図そのものが変化する事もあります。
現在、『株式上場』を目指す当社としましては、今後も事業拡大の為、新規出店や新業態進出など幅広い展開も視野に入れています。様々なシーンに適した人材が必要ですし、社員全員に「キャリアパス」のチャンスがあります。
「人材＝人財」と捉える柔軟性の高い組織が、可能性・選択肢を増やしキャリアアップの幅を広げています。

調理スタッフのスキルアップ

不動の人気メニューである「とめ手羽」を、常に高いクオリティーでご提供することを目的として、社内認定資格「手羽マスター」制度を設けております。
調理スタッフは資格取得を目指し、有資格者は職人としての誇りを持って、日々業務に取り組んでおります。

メニューに対する取り組み

とめ手羽では、定期的に変更するメニュー内容に現場スタッフの意見を積極的に取り入れております。自身でメニューを考案することは、将来独立を考えているスタッフのスキルアップにもつながります。

接客スキルの向上

社内には「接客評議会」という組織があり、社員の接客スキル向上を目的とした取り組みを行っております。
ご来店頂くお客様に感動を与え、手本となる社員（メンター）となれる様、接客プロフェッショナルの育成を目指しています。